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发表时间:2019-12-07 10:17:55 作者:王晖来源:www.kg-edu.cn 824次阅读

记者从福建省漳州市技能鉴定指导中心获悉,近日,首期32名台湾茶协会学员在我市完成了省职业技能鉴定指导中心评茶技师(国家职业资格二级)鉴定考试,顺利通过理论、实操和综合评审三个环节考核鉴定。这也意味着台湾首批评茶技师将在我市诞生。
今年中秋推出山茶月饼游戏排行榜2013前十名  在我区广袤的农牧区,农牧民出门都要背上一壶甜茶或酥油茶;城镇人出游、过林卡同样也要带上一壶甜茶。在口渴的时候、在休闲的时候,人们围坐在一起,喝上一杯热气腾腾的甜茶、酥油茶,构成了高原独特的祥和、幸福、和谐的生活图景。
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同样的问题也困扰着颜泽文。“夏茶的品质差,夏天是不是就可以不采茶呢?”据颜泽文介绍,川茶集团经过几年实验,将原来修剪茶树的时间从冬季改到了夏季,即采完春茶之后立即对茶树进行修剪,不采夏茶,秋茶和第二年的春茶产量和质量都得到了提升。“今年我们就要在川茶集团开始推广使用这种方法。”1、杀青是名优绿茶品质“清汤绿叶”特征形成的关键,掌握好杀青技术对名优绿茶品质尤为重要。杀青主要正确掌握“高温杀青、先高后低”,“抛闷结合、多抛少闷”和“老叶嫩杀、嫩叶老杀”的杀青原则;同时结合温度、投叶量、翻炒方法灵活掌握。一般名优茶杀青均采用“温低、量少”和“快翻抖杀”,不可贪多图快,粗放加工。
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编辑:宋公

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